Le lombricompostage convient aux logements sans jardin. Des vers spécialisés transforment les déchets de cuisine dans un bac aéré. Le système fonctionne en intérieur ou dans un espace protégé du soleil direct et du gel.
Quels vers utiliser ?
Les lombrics du jardin vivent en profondeur et ne sont pas adaptés au bac. Les lombricomposteurs utilisent notamment Eisenia fetida, le ver rouge du fumier. Procurez-vous les vers auprès d’un utilisateur, d’une association ou d’un fournisseur spécialisé.
Préparer le bac
Installez une litière humide faite de carton brun déchiré, de papier non glacé ou de matière fibreuse adaptée. Ajoutez les vers et laissez-les s’acclimater avant d’augmenter progressivement les apports.
La température la plus favorable se situe autour de 15 à 25 °C. Le bac doit rester ventilé et humide, mais aucune eau ne doit y stagner.
Que donner aux vers ?
Ajoutez en petits morceaux :
- épluchures de fruits et légumes ;
- marc et filtre à café ;
- feuilles de thé sans agrafe ni plastique ;
- carton brun déchiré ;
- coquilles d’œufs finement broyées.
Évitez la viande, les produits laitiers, les plats gras, salés ou épicés. L’ADEME déconseille aussi les agrumes, l’ail, l’oignon et le poireau dans ce système. N’ajoutez une nouvelle quantité que lorsque la précédente est en cours de décomposition.
Corriger les problèmes
Odeur forte : réduisez les apports, retirez les aliments qui fermentent, ajoutez du carton sec et aérez doucement.
Moucherons : enterrez les déchets frais sous la litière et couvrez-les de carton humide.
Matière détrempée : vérifiez l’écoulement, ajoutez du carton et cessez temporairement les apports très humides.
Vers qui fuient : contrôlez la température, l’humidité et l’acidité du milieu. Un départ massif indique une condition défavorable.
Récolter le lombricompost
Le compost mûr est brun, grumeleux et sent la terre. Dans un modèle à plateaux, nourrissez le plateau supérieur pour faire migrer les vers avant de récolter le plateau inférieur.
Le liquide récupéré au fond n’est pas toujours un « thé de compost » stable. S’il sent mauvais, ne l’utilisez pas. Suivez les consignes du fabricant et ne laissez jamais le bac baigner dans son jus.